Ingrediënten voor 250ml saus
- 150ml water
- 110gr kristalsuiker
- 65ml natuurazijn
- 1 el tomatenpuree
- 0,5 el ketchup
- 1 teentje knoflook, heel fijn gehakt
- 0,25 tl chilivlokken (of meer als je durft)
- snuf zout
- snufje Ve-tsin/MSG (optioneel maar wel erg lekker)
- 1,25 el maïzena
- 2 el koud water
Bereiding
- Doe het water, de suiker, azijn, tomatenpuree, ketchup, knoflook, chilivlokken en zout in een pan en laat 8-10 min op laag vuur koken.
- Roer de Ve-tsin erdoor
- Doe het koude water en de maïzena in een kommetje en roer glad.
- Zet het vuur laag en voeg al roerend langzaam geleidelijk het maïzenapapje toe aan de saus.
- Laat de saus nog 1-2 minuten zachtjes koken zodat hij lekker indikt.
- Laat de saus hierna volledig afkoelen.
Reacties
Een reactie posten