Ingrediënten
- Eieren
- Groenten | spinazie/paprika/(kers)tomaat of Champignons/knoflook/rode paprika
- Kruiden | Peper, zout & Italiaanse kruiden (tijm, oregano, salie, basilicum, rozemarijn, marjolein)
- Kaas | mozzarella, feta of cheddar
- Toppings: Avocado, salsa, hete saus of versgehakte peterselie
- Kwast de muffinvorm royaal in met olijfolie
- Klop met een garde de eieren en kruiden, eventueel met een scheutje melk en/of een gechopt uitje
- Giet het in de muffinvorm, leg de groenten erin en verkruimel de kaas erover.
- Bak 15-20 mins op 175C, tot ze stevig zijn. Laat afkoelen en serveer warm of bewaar voor later.
Reacties
Een reactie posten