Een banaansjalot is een kruising tussen de sjalot en de ui. Het heeft een pittige, kruidige smaak en een sterkere maar fijnere geur dan de ui. Lekker bij een stuk vlees of gevogelte.
Ingrediënten
- 4 banaan-sjalotten gesnipperd
- 60 ml olijfolie
- 60 ml ketjap manis
Bereiding
- Fruit de sjalot aan in de helft van de olijfolie, zonder te kleuren.
- Voeg de rest van de olijfolie toe en de ketjap, en laat iets inkoken.
Reacties
Een reactie posten